Setas al ajillo

Name: Setas al ajillo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 g Setas frescas; 6 dientes Ajo; Perejil fresco; 4 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de setas al ajillo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de temporada muy rico.

15 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : setas al ajillo

Preparación: 5 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 15 min

Corta las setas en láminas.
Pela y pica muy fino 4 dientes de ajos. Machaca los otros 2 con un golpe seco.
En una sartén pon 2 cucharadas de aceite de oliva y sofríe los ajos machacados ligeramente. Añade las setas y saltea a fuego fuerte hasta que se doren.
Retira los ajos machacados e incorpora el ajo picado con el aceite restante y saltea 1 minuto más.
Espolvorea con el perejil picado, remueve y retira del fuego. Salpimienta y sirve las setas al ajillo.

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