Champiñones a la carbonara

Name: Champiñones a la carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 12 Champiñones grandes; 200 ml Nata líquida; 150 g Bacon; 1 Cebolla; al gusto Nuez moscada; 2 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de champiñones a la carbonara, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unos ricos champiñones en salsa.

Personas: 4
Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Categoría: Salsas
Cocina: Española

Ingredientes

Champiñones grandes	12
Nata líquida	200 ml
Bacon	150 g
Cebolla	1
Nuez moscada	al gusto
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: champiñones a la carbonara

Limpia bien los champiñones. Separa los tallos y pícalos. Pica la cebolla.
En una sartén con aceite saltea la cebolla picada, luego añade los tallos y saltea un par de minutos.
Añade el bacon y salpimienta. Añade la nata y deja espesar la salsa al fuego.
Mientras terminas la salsa pon los champiñones limpios y bien secos en una sartén al fuego para hacerlos a la plancha un minuto.
Retira los champiñones del fuego, sumérgelos en la salsa, espolvoréalos con un poco de perejil picado. Sirve los champiñones a la carbonara.

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