Tortitas de patatas rellenas de queso
Receta de tortitas de patatas rellenas de queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato con queso muy rico.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 5 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Patatas | 450 g |
| Queso gouda | 225 g |
| Huevo | 1 |
| Queso parmesano | 2 cucharadas |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Harina de trigo | 3 cucharadas |
| Pan molido | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: tortitas de patatas rellenas de queso
- Pela y cocina las patatas. Haz un puré con las patatas, el huevo, la harina, el pan molido y el queso parmesano. Salpimienta.
- Haz las tortitas con las manos. Pon en el centro un cuadradito de queso gouda, y cierra la masa.
- Dora las tortitas en una sartén con abundante aceite caliente. Luego escúrrelas sobre papel de cocina.
- Sirve las tortitas de patatas rellenas de queso.
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