Ñoquis a la carbonara

Name: Ñoquis a la carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 paquete Ñoquis (Gnocchi); 250 g Bacon ahumado; 50 g Nata para cocinar; 40 g Parmesano rallado; 2 Yemas de huevo; 1a Cebolla; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de ñoquis a la carbonara, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Plato de pasta de ñoquis fácil de hacer, rica y muy sabrosa.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pastas
Cocina: Española

Ingredientes

Ñoquis (Gnocchi)	1 paquete
Bacon ahumado	250 g
Nata para cocinar	50 g
Parmesano rallado	40 g
Yemas de huevo	2
Cebolla	1a
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: ñoquis a la carbonara

Hierve un litro de agua en una cacerola. Echa los ñoquis en agua hirviendo y déjalos cocinar durante el tiempo indicado en el envase.
En una sartén, dora las cebolla picada en aceite de oliva, luego añade el bacon.
Baja el fuego y vierte la nata para cocinar. Mezcla y añade el parmesano, la sal y la pimienta. Deja que la salsa se espese.
Escurre los ñoquis, ponlos en la sartén y mezcla con la salsa.
Añade las yemas de huevo y revuelve. Sirve los ñoquis a la carbonara.

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