Filetes de pollo con patatas al horno

Name: Filetes de pollo con patatas al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Cebolla; 500 g Patata; 500 g Pechuga de pollo fileteada; 100 g Queso mozzarella rallado; 30 g Mantequilla; 2 Huevo; Sal y pimienta

Si buscas algo diferente de los filetes a la plancha aquí te dejare una receta de una especie de pastel de pollo al horno. Receta muy fácil de preparar.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 35 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Cebolla	1
Patata	500 g
Pechuga de pollo fileteada	500 g
Queso mozzarella rallado	100 g
Mantequilla	30 g
Huevo	2
Sal y pimienta

Elaboración: filetes de pollo con patatas al horno

Corta la cebolla en juliana y la mantequilla en dados. Pon la mantequilla en una fuente para horno y cubre con la cebolla.
Corta las patatas en rodajas y coloca sobre la cebolla. Bate los huevos y vierte sobre las patatas. Salpimienta al gusto.
Salpimienta los filetes de pollo y agrégales curry si te apetece. Coloca sobre las patatas. Cubre con queso mozzarella rallado.
Cubre con papel de aluminio y hornea en horno precalentado a 180 grados por 25 minutos. Destapa y deja 10 minutos para gratinar.
Sirve los filetes de pollo con patatas al horno.

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