Ensalada de espinacas y calabaza

Ensalada de espinacas y calabaza

Receta de ensalada de espinacas y calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica ensalada súper saludable.

  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
Espinacas 150 g
Calabaza 100 g
Granada 3
Aceite de oliva Al gusto
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Elaboración: ensalada de espinacas y calabaza

  1. Lava y escurre las hojas de espinacas.
  2. Corta la calabaza en cuadritos pequeños. Corta las granadas a la mitad y extrae todos los granos.
  3. En una sartén caliente agrega un poco de aceite de oliva y cocina la calabaza con un poco de sal y pimienta a fuego bajo por 10 minutos.
  4. En una ensaladera mezcla las espinacas, la calabaza y los granos de granada.
  5. Sirve y disfruta la ensalada de espinacas y calabaza.

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