Pollo con salsa de cacahuetes

Name: Pollo con salsa de cacahuetes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Pechugas de pollo; 250 ml Leche de coco; 150 g Crema de cacahuetes; 4 cucharadas Salsa de soja; 2 Dientes de ajo; 2 cucharadas Azúcar moreno

Receta de pollo con salsa de cacahuetes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de pollo muy rico y sabroso.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Pechugas de pollo	2
Leche de coco	250 ml
Crema de cacahuetes	150 g
Salsa de soja	4 cucharadas
Dientes de ajo	2
Azúcar moreno	2 cucharadas

Elaboración: pollo con salsa de cacahuetes

Pela, pica el ajo y añádelo al vaso de la batidora. Vierte la leche de coco y la salsa de soja y tritura con una batidora eléctrica de mano.
Agrega la crema de cacahuete y sigue triturando.
Corta la pechuga de pollo en tiras e introduce los pedazos en un palo de madera y cocina los pinchos a la plancha.
Cuando la carne esté hecha, añade la salsa de cacahuete y cocina a fuego bajo durante unos minutos.
Sirve el pollo con salsa de cacahuetes.

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