Pollo en salsa de melocotón

Pollo en salsa de melocotón

Receta de pollo en salsa de melocotón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes delicioso pollo en salsa de melocotón.

  • Personas: 3
  • Preparación: 40 min
  • Cocción: 35 min
  • Categoría: Carnes y aves
  • Cocina: Española
Vino blanco 100 ml
Pechugas de pollo 3
Tomates cherry 10
Melotones en almíbar 6
Perejil 1 ramita
Cilantro picado 1 taza
Miel 3 cucharadas
Mostaza 3 cucharadas
Aceite de oliva 1 chorrito
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Elaboración: pollo en salsa de melocotón

  1. En una sartén calienta el aceite de oliva.
  2. Agrega las pechugas de pollo, añade sal y pimienta al gusto, sella por ambos lados. Vierte 100 ml de vino blanco.
  3. Agrega melocotones en almíbar picados y con una cucharada del almíbar. Agrega cilantro picado, tomates cherry, perejil picado, miel y mostaza.
  4. Deja cocinar por 30 minutos o hasta que la salsa reduzca y las pechugas estén bien cocidas.
  5. Sirve y disfruta el pollo en salsa de melocotón.

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