Pollo guisado en salsa de peras

Pollo guisado en salsa de peras

Receta de pollo guisado en salsa de peras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso pollo guisado con peras.

  • Personas: 4
  • Preparación: 35 min
  • Cocción: 30 min
  • Categoría: Carnes y aves
  • Cocina: Española
Pechugas de pollo 4
Peras 2
Vino blanco 1 taza
Cilantro 1 rama
Cebolla morada 1
Miel 2 cucharadas
Mantequilla 2 cucharadas
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Elaboración: pollo guisado en salsa de peras

  1. Lava las pechugas de pollo y ponlas en una sartén con agua a cocinar durante 10 minutos. Cuando evapore el agua, agrega sal y pimienta al gusto.
  2. Corta la cebolla en aros y en otra sartén sofríe la cebolla con mantequilla.
  3. Agrega las pechugas en la sartén de la cebolla sofrita. Añade vino blanco, cilantro y miel.
  4. Corta las peras y agrégalas. Deja cocinar 20 minutos más. Retira del fuego.
  5. Sirve y disfruta el pollo guisado en salsa de peras.

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