Ponche de chocolate blanco

Name: Ponche de chocolate blanco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza grande Leche; 100 g Chocolate blanco; 4 Yemas de huevo; 1 taza Nata; 1/2 taza Azúcar blanco; 3/4 taza Ron o brandy; 1/4 cucharadita Nuez moscada; 1 ramita Canela; 1/2 cucharadita Extracto de vainilla

Receta de ponche de chocolate blanco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una bebida caliente muy rica, para celebrar las fiestas navideñas.

Personas: 2
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Categoría: Bebidas
Cocina: Española

Ingredientes

Leche	1 taza grande
Chocolate blanco	100 g
Yemas de huevo	4
Nata	1 taza
Azúcar blanco	1/2 taza
Ron o brandy	3/4 taza
Nuez moscada	1/4 cucharadita
Canela	1 ramita
Extracto de vainilla	1/2 cucharadita

Elaboración: ponche de chocolate blanco

En una cacerola calienta la leche, la nata, el extracto de vainilla, la nuez moscada y la rama de canela hasta que rompa a hervir. Aparta del fuego y retira la rama de canela.
Añade el chocolate blanco troceado, remueve y deja reposar la mezcla.
En un bol, bate las yemas junto con el azúcar hasta que blanqueen.
Añade poco a poco las yemas batidas al resto de ingredientes.
Lleva nuevamente la mezcla al fuego y cocina a fuego suave sin dejar de remover, hasta que comience a espesar.
Retira del fuego, deja enfriar a temperatura ambiente y sirve el ponche de chocolate blanco.

Beber con moderación. Por favor, no compartir este contenido a menores de edad.

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