Poutine de pollo
Receta de un espectacular poutine de pollo, un plato típico de la comida callejera de Quebec, Canada. Un auténtico manjar muy fácil de hacer y rico.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Canadiense
| Caldo de pollo | 300 ml |
| Patatas medianas | 3 |
| Queso provolone | 1 rodaja |
| Pechuga de pollo | 1 |
| Harina de trigo | 2 cucharadas |
| Mantequilla | 1 1/2 cucharada |
| Salsa de soja | 1 cucharada |
| Salsa Perrins | 1 cucharada |
| Perejil fresco picado | 1 cucharadita |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
Elaboración: poutine de pollo
- Corta la pechuga de pollo en tiras de bocado. Salpimiéntalas y fríelas. Agrega una cucharada de salsa Perrins. Cuando esté hecho, retíralo de la sartén y resérvalo.
- En la misma sartén, agrega la mantequilla y derrítela. Agrega la harina y cocínala un minuto. Añade el caldo de pollo y dale vueltas hasta que espese ligeramente, tipo una bechamel fina. Agrega la soja, mézclalo y reserva.
- Lava y seca las patatas. Puedes pelar las patatas o hacerlas con piel. Fríelas en la sartén con aceite vegetal al gusto. Si quieres también puedes hacerlas al horno.
- En un plato hondo, coloca las patatas fritas y sálalas. Agrega el pollo por encima y el queso provolone en tacos. Riega con la salsa anterior y decora con perejil fresco picado.
- Disfruta de este poutine de pollo, un gran manjar.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Pollo al estragón
Arroz con pollo strogonoff
Pollo al horno con cebollas
Recetas sencillas y deliciosas de pan casero
Pistacho: nuestros platos para compartir
Deliciosas recetas de quiche caseras
Recetas fáciles con higos