Puré de brócoli

Puré de brócoli

Receta de puré de brócoli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato rápido y super saludable.

Brócoli 600 g
Agua 300 ml
Crema fresca 2 cucharadas
Chalotas 2
Sal y pimienta

Elaboración: puré de brócoli

  1. Lava y corta el brócoli.
  2. En una cacerola, poncha las chalotas picadas con un poco de aceite. Luego agrega el brócoli y vierte el agua. Cubre y cocina durante 20 minutos.
  3. Mezcla el puré de brócoli con la crema fresca, agrega un poco de agua de cocción si deseas una textura más líquida, sal y pimienta.
  4. Sirve caliente el puré de brócoli.

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