Quiche de brócoli y tomates cherry

Name: Quiche de brócoli y tomates cherry
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 Masa quebrada; 200 g Brócoli; 10 Tomates cherry; 200 g Mozzarella; 100 g Queso rallado; 20 cl Nata; 3 Huevos; Leche; 1 cucharada Mostaza; Sal y pimienta

Receta de quiche de brócoli y tomates cherry, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tarta salada con brócoli y tomates muy rica.

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
Cocina: Francesa

Ingredientes

Masa quebrada	1
Brócoli	200 g
Tomates cherry	10
Mozzarella	200 g
Queso rallado	100 g
Nata	20 cl
Huevos	3
Leche
Mostaza	1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración: quiche de brócoli y tomates cherry

Precalienta el horno a 180°C.
En una cacerola, cuece el brócoli en abundante agua durante 10 minutos.
Extiende la masa quebrada en un molde para tartas. Cepilla la basa de la masa con la mostaza. Coloca el brócoli cortado de manera uniforme y luego los tomates cherry.
Cubre todo con la mozzarella cortada en rodajas finas.
En un bol, bate los huevos, añade la nata y la leche. Vierte sobre la masa.
Hornea a 180°C durante 40 min y sirve la quiche de brócoli y tomates cherry.

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