Quiche de pesto y tomates cherry

Quiche de pesto y tomates cherry

Receta de quiche de pesto y tomates cherry, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una cena ligera y de verano.

Masa quebrada 1
Tomates cherry 300 g
Queso para untar 150 g
Pesto 2 cucharadas
Albahaca algunas hojas

Elaboración: quiche de pesto y tomates cherry

  1. Mezcla el queso en un bol junto con el pesto hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Extiende la masa quebrada en un molde de 26 cm. Vierte la mezcla anterior.
  3. Coloca los tomates cherry cortados por la mitad en toda la superficie.
  4. Hornea a 180° C durante unos 40 minutos.
  5. Deja que la quiche de pesto y tomates cherry enfríe unos minutos, luego decora con unas hojas de albahaca y llévela a la mesa.

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