Salmón al horno con frutos secos

Name: Salmón al horno con frutos secos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Salmón fresco; 20 g Nueces; 20 g Almendras fileteadas; 20 g Pistachos; 1 cucharada Aceite de oliva

Receta de salmón al horno con frutos secos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico salmón al horno con frutos secos.

Personas: 2
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Salmón fresco	300 g
Nueces	20 g
Almendras fileteadas	20 g
Pistachos	20 g
Aceite de oliva	1 cucharada

Elaboración: salmón al horno con frutos secos

Tritura frutos secos para hacer una mezcla granulosa con la que harás una costra sobre el salmón.
Con una brocha, barniza ligeramente el lomo de salmón con un poco de aceite de oliva y ponlo sobre el plato donde tienes la mezcla de frutos secos. Aprieta un poco para que se queden adheridas y pasa el pescado al envase de horno.
Hornea, después de haber precalentado a 220º C y deja cocinar unos 10 minutos hasta que veas que el salmón ha cambiado de color. Deja reposar 5 minutos.
Sirve el salmón al horno con frutos secos.

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