Salmón con espárragos

Name: Salmón con espárragos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 10 lonchas Salmón ahumado; 12 Huevos de codorniz; 40 g Esparragos verdes; Al gusto Aceite de oliva; 1 cucharada Avellanas picadas; Al gusto Sal y pimienta

Receta de salmón con espárragos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso entrante.

Personas: 2
Preparación: 5 min
Cocción: 5 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española
Cocinero: Alexandra

Ingredientes

Salmón ahumado 10 lonchas
Huevos de codorniz 12
Esparragos verdes 40 g
Aceite de oliva Al gusto
Avellanas picadas 1 cucharada
Sal y pimienta Al gusto

Elaboración: salmón con espárragos

Lava los espárragos y cocina en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre y deja enfriar.
Cocina los huevos en agua hirviendo por 5 minutos. Escurre, deja enfriar, retira la cascara y córtalos a la mitad.
En una bandeja coloca el salmón, luego agrega encima los espárragos, los huevos, las avellanas y salpimienta.
Sirve y disfruta el salmón con espárragos.

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