Salmón ahumado con espárragos

Name: Salmón ahumado con espárragos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 10 lonchas Salmón ahumado; 12 Huevos de codorniz; 40 g Esparragos verdes; Al gusto Aceite de oliva; 1 cucharada Avellanas picadas; Al gusto Sal y pimienta

Receta de salmón ahumado con espárragos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso entrante.

Personas: 2
Preparación: 5 min
Cocción: 5 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Salmón ahumado	10 lonchas
Huevos de codorniz	12
Esparragos verdes	40 g
Aceite de oliva	Al gusto
Avellanas picadas	1 cucharada
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: salmón ahumado con espárragos

Lava los espárragos y cocina en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre y deja enfriar.
Cocina los huevos en agua hirviendo por 5 minutos. Escurre, deja enfriar, retira la cascara y córtalos a la mitad.
En una bandeja coloca el salmón, luego agrega encima los espárragos, los huevos, las avellanas y salpimienta.
Sirve y disfruta el salmón ahumado con espárragos.

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