Salmón con melocotón

Salmón con melocotón

Receta de salmón con melocotón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un rico salmón con melocotón.

  • Personas: 2
  • Preparación: 35 min
  • Cocción: 35 min
  • Categoría: Pescados y mariscos
  • Cocina: Española
  • cocinero Diana

Ingredientes

  • Filete de salmón 2
  • Melocotones en almíbar 350 g
  • Tomate cherry 12
  • Pimiento verde 1
  • Pimiento rojo 1
  • Nueces 1 taza
  • Aceite de oliva 1 chorrito
  • Mantequilla 2 cucharadas
  • Sal y pimienta Al gusto

Elaboración: salmón con melocotón

  1. En una sartén, vierte aceite de oliva y calienta. Cocina los filetes de salmón. Añade sal y pimienta.
  2. Corta el pimiento verde y pimiento rojo en cubitos. Corta los tomates cherry y los melocotones en mitades.
  3. Cocina en otra sartén todos los vegetales y melocotones, con un poco de mantequilla. Sirve una cama de esta mezcla y añade nueces. Pon encima los filetes de salmón cocinados.
  4. Sirve y disfruta el salmón con melocotón.
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