Salmón en salsa de espinacas

Name: Salmón en salsa de espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Filete de salmón; 100 g Espinacas; 1/2 taza Nata para cocinar; 2 cucharadas Cebolla picada; 6 Tomates cherry; 2 cucharadas Perejil picado; 2 cucharadas Aceite de oliva; Al gusto Sal y pimienta

Receta de salmón en salsa de espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico plato con salmón.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 12 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Filete de salmón	2
Espinacas	100 g
Nata para cocinar	1/2 taza
Cebolla picada	2 cucharadas
Tomates cherry	6
Perejil picado	2 cucharadas
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: salmón en salsa de espinacas

Lava y escurre las hojas de espinacas, luego agrégalas en la batidora con el aceite, el perejil y procesa.
En una sartén caliente agrega la mezcla anterior e incorpora la cebolla. Cocina por 2 minutos a fuego bajo.
Luego incorpora la nata, salpimienta y agrega el salmón. Cocina por 10 minutos a fuego bajo.
Corta los tomates cherrys a la mitad.
Sirve el salmón en salsa de espinacas y decora con perejil y tomates cherry.

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