Salmón gratinado

Name: Salmón gratinado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Lomos de salmón; 16 Espárragos; 50 g Mantequilla; 4 cucharadas Mayonesa; Sal y pimienta

5/5

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Receta de salmón gratinado, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pescado muy fácil de hacer en casa y muy saludable.

30 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : salmón gratinado

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Cuece los espárragos verdes en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. Escúrrelos y saltea en una sartén con 50 g de mantequilla hasta que se doren. Reserva calientes.
Salpimienta los lomos de salmón y ponlos en una placa de horno. Hornea durante 8 minutos a 180 °C.
Retira los filetes de salmón del horno, coloca un par de cucharadas de salsa mayonesa sobre cada uno. Gratina al horno durante 1 minuto. Retira.
Coloca los espárragos en el fondo de un plato y sobre ellos los lomos de salmón. Sirve de inmediato el salmón gratinado.

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