Salsa de mango
Receta de salsa de mango, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una salsa de mango exquisita.
- Personas: 6
- Preparación: 20 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Salsas
- Cocina: Venezolana
| Mango maduro | 4 |
| Jengibre en polvo | 1 cucharada |
| Pimienta molida | Al gusto |
| Sal | Al gusto |
| Aceite de oliva | 1 cucharadita |
| Jugo de naranja | 3 cucharadas |
Elaboración: salsa de mango
- Pela el mango y corta la pulpa en cuadros. Agrega en una batidora y añade jugo de naranja. Mezcla y pasa por un colador para que no queden grumos.
- En una olla coloca una cucharadita de aceite de oliva, cuando este caliente, añade la mezcla anterior.
- Lleva a fuego lento y añade jengibre, pimienta y sal. Retira del fuego y deja reposar.
- Sirve la salsa de mango sobre el pescado o mariscos de tu preferencia.
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