Sardinas rellenas a la siciliana

Name: Sardinas rellenas a la siciliana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 Sardinas; 1 Limón; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Piñones; 1 cucharada Pasas; 1 rama Albahaca; 1 rama Perejil; Sal y pimienta

Receta de sardinas rellenas a la siciliana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de pescado rico, saludable y original.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Italiana

Ingredientes

Sardinas	12
Limón	1
Ajo	1 diente
Aceite de oliva	2 cucharadas
Piñones	1 cucharada
Pasas	1 cucharada
Albahaca	1 rama
Perejil	1 rama
Sal y pimienta

Elaboración: sardinas rellenas a la siciliana

Lava las sardinas y sécalas.
Lava la albahaca, ralla la piel de limón y pela el ajo.
Prepara el relleno: en el vaso del procesador de alimentos, pon el ajo, la albahaca, el perejil, la ralladura de limón, las pasas, los piñones, la sal y la pimienta. Agrega 1 cucharada de aceite y mezcla todo.
Abre las sardinas y coloca el relleno en cada una.
Pon las sardinas en una fuente para hornear, vierte el aceite de oliva restante. Hornea durante 15 minutos a 180° C. Sirve las sardinas rellenas a la siciliana.

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