Sopa de coco y zanahoria en lata

Name: Sopa de coco y zanahoria en lata
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 120 g Zanahorias enlatadas; 90 g Leche de coco enlatada; 1 cucharada Ajo en polvo; 1 cucharada Mantequilla

Receta de sopa de coco y zanahoria en lata. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una exquisita sopa de zanahoria.

Personas: 3
Preparación: 14 min
Cocción: 10 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Zanahorias enlatadas	120 g
Leche de coco enlatada	90 g
Ajo en polvo	1 cucharada
Mantequilla	1 cucharada

Elaboración: sopa de coco y zanahoria en lata

Abre la lata de zanahoria y la leche de coco, vacía ambas en una olla y cocina durante 5 minutos. Retira del fuego y lleva a la trituradora de alimentos.
Vacía de nuevo la mezcla en la olla y lleva al fuego durante 5 minutos más, sin dejar de revolver, añade el ajo en polvo y la mantequilla. Apaga el fuego y deja reposar.
Sirve la sopa de coco y zanahoria en lata.

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