Sopa de lentejas en olla de cocción lenta

Name: Sopa de lentejas en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 kilo Lentejas; 1/2 litro Agua; 200 g Chorizo; 200 g Tocino; 1 taza Puré de tomate; 2 Rama de tomillo; 2 Diente de ajo; 1 Hoja de laurel; 1 Cebolla picada; 1 chorrito Aceite de oliva; 1 pizca Sal

Receta de una sabrosa sopa de lentejas cocinada en olla de cocción lenta, una forma de que queden con mucho sabor y sin miedo a que se quemen.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 420 min
Categoría: Sopas y cremas | Crock Pot
Cocina: Española

Ingredientes

Lentejas	1/2 kilo
Agua	1/2 litro
Chorizo	200 g
Tocino	200 g
Puré de tomate	1 taza
Rama de tomillo	2
Diente de ajo	2
Hoja de laurel	1
Cebolla picada	1
Aceite de oliva	1 chorrito
Sal	1 pizca

Elaboración: sopa de lentejas en olla de cocción lenta

Pon a remojo las lentejas la noche anterior. Escúrrelas y ponlas en la crock pot.
Agrega el agua, la cebolla picada, los dientes de ajo, el puré de tomate el laurel y el tomillo.
Corta el chorizo y el tocino en rodajas de 3 centímetros aproximadamente y añádelos a la crock pot, junto con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
Cocina a temperatura baja durante 7 horas. Retira las ramas de tomillo y el laurel.
Disfruta de una deliciosa sopa de lentejas hecha en la olla de cocción lenta.

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