Sopa de lentejas y brócoli

Name: Sopa de lentejas y brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Lentejas; 150 g Brócoli; 2 tazas Agua; 1 Cebolla; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de sopa de lentejas y brócoli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una rico plato con lentejas.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Categoría: Sopas y cremas | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
Cocina: Española

Ingredientes

Lentejas	250 g
Brócoli	150 g
Agua	2 tazas
Cebolla	1
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: sopa de lentejas y brócoli

Cocina el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal durante 10 minutos. Escurre, deja enfriar, corta en arbolitos pequeños y reserva.
Pela y corta la cebolla en rodajas.
En un cazo agrega las lentejas, la cebolla, salpimienta y cocina por 30 minutos.
Vierte la sopa en platos y agrega los arbolitos de brócoli encima.
Sirve y disfruta la sopa de lenteja y brócoli.

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