Sopa de lentejas y brócoli

Sopa de lentejas y brócoli

Receta de sopa de lentejas y brócoli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una rico plato con lentejas.

Ingredientes

  • Lentejas 250 g
  • Brócoli 150 g
  • Agua 2 tazas
  • Cebolla 1
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto

Elaboración: sopa de lentejas y brócoli

  1. Cocina el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal durante 10 minutos. Escurre, deja enfriar, corta en arbolitos pequeños y reserva.
  2. Pela y corta la cebolla en rodajas.
  3. En un cazo agrega las lentejas, la cebolla, salpimienta y cocina por 30 minutos.
  4. Vierte la sopa en platos y agrega los arbolitos de brócoli encima.
  5. Sirve y disfruta la sopa de lenteja y brócoli.

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