Sopa de tortellini con queso parmesano

Name: Sopa de tortellini con queso parmesano
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 puñados Tortellini; 500 ml Caldo de cocido (pollo/verduras); 150 ml Agua; Al gusto Queso parmesano

5/5

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Sopa de tortellini típica de la ciudad italiana de Bolonia. Receta muy sencilla y realmente sabrosa que solucionara cualquier comida de forma rápida.

16 min
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Sopas y cremas | Pastas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : sopa de tortellini con queso parmesano

Preparación: 1 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 16 min

Pon a calentar en una cazuela el caldo. Puede ser de cocido, verduras o de pollo, al gusto. El de cocido es el que le da un sabor más potente. Puedes usar uno casero o uno ya preparado. Incluso si no tienen caldo, puedes hacerlo con agua y una pastilla de concentrado de caldo. Agrega el agua y deja que empiece a hervir.
Una vez esté hirviendo, agrega los tortellini del relleno que quieras. Cuece la pasta según las indicaciones del fabricante.
Sirve la sopa de tortellini con queso parmesano en un cuenco o plato hondo y añade queso parmesano.

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