Tarta integral de zapallitos

Name: Tarta integral de zapallitos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Venezuelana
Ingredients: 3 Zapallitos verdes; 1 Cebolla; 200 g Queso fresco; 2 Huevos; 5 cucharadas Harina integral; 4 cucharadas Harina blanca; 6 cucharadas Aceite; 9 cucharadas Agua; Sal y pimienta

Receta de tarta integral de zapallitos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una quiche casera salada muy rica, con verdura de temporada.

Personas: 6
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
Cocina: Venezuelana

Ingredientes

Zapallitos verdes	3
Cebolla	1
Queso fresco	200 g
Huevos	2
Harina integral	5 cucharadas
Harina blanca	4 cucharadas
Aceite	6 cucharadas
Agua	9 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: tarta integral de zapallitos

Empieza preparando la masa: en un bol coloca las harinas en forma de corona, deja un hueco en el medio y agrega el aceite, agua y una pizca de sal.
Mezcla con las manos hasta tener una mezcla homogénea. Luego estira la masa en una fuente y lleva al horno para que se haga base.
Mientras tanto, sofríe la cebolla picada en una sartén con un chorrito de aceite.
Agrega los zapallitos verdes cortados en cubitos y cocina a fuego medio. Condimenta con sal y pimienta.
Agrega los 2 huevos y mezcla todo. Vierte la preparación en la masa y hornea por 30 minutos a 180°C.
Sirve la tarta integral de zapallitos.

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