Tarta salada de champiñones

Name: Tarta salada de champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 Masa de hojaldre; 400 g Champiñones; 2 Chalotas; 3 Huevos; 25 cl Nata para cocinar; 30 g Mantequilla; 50 g Queso rallado; Cebollino; Sal y pimienta

Receta de tarta salada de champiñones. Es una receta ideal para preparar en octubre, época de champiñones silvestres. Receta paso a paso y fácil de hacer.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Francesa

Ingredientes

Masa de hojaldre	1
Champiñones	400 g
Chalotas	2
Huevos	3
Nata para cocinar	25 cl
Mantequilla	30 g
Queso rallado	50 g
Cebollino
Sal y pimienta

Elaboración: tarta salada de champiñones

Precalienta el horno a 200°C y hornea la masa de hojaldre por 10 minutos.
Limpia y corta los champiñones y pica finamente las chalotas.
Dora las chalotas en una sartén y añade los champiñones. Cocina unos 5-10 minutos.
En un bol, bate los huevos con la nata para cocinar, el queso rallado y el cebollino picado. Sal y pimienta.
Coloca los champiñones sobre la masa de hojaldre, luego vierte la mezcla de huevo y hornea la tarta salada de champiñones durante 25 minutos.

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