Ternera asada con champiñones
Receta de ternera asada con champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con setas muy rico y sencillo.
- Personas: 6
- Preparación: 20 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Ternera | 1,2 kg |
| Champiñones | 500 g |
| Mantequilla | 40 g |
| Vino blanco | 1 vaso |
| Cebolla | 1 |
| Albahaca | 1 cucharada |
| Hierbas provenzales | 1 cucharada |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ternera asada con champiñones
- Derrite la mantequilla en una olla a presión, dora la ternera, luego agrega la cebolla picada, sal y pimienta.
- En un bol mezcla las hierbas provenzales, la albahaca, el vino blanco y 1 vaso de agua. Luego vierte esta mezcla en la olla, junto con los champiñones lavados y cortados en cuartos.
- Cierra la olla a presión y deja cocinas unos 30 minutos.
- Sirve la ternera asada con champiñones.
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