Tofu frito
Receta de tofu fritoo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta muy rica, ideal para vegetarianos, fácil de hacer en casa.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
- Cocina: Española
| Tofu | 250 g |
| Huevo | 1 |
| Pan rallado | 3 cucharadas |
| Azúcar moreno | 1 cucharadita |
| Salsa de soja | 1 taza |
| Semillas de sésamo | 1 puñado |
| Guindilla | 1 |
| Cebolleta picada | 1 cucharadita |
| Aceite para freír | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: tofu frito
- Coloca el tofu sobre papel absorbente para eliminar el exceso de líquido, luego córtalo en cubos.
- Para la salsa, pon en un bol la salsa de soja, el azúcar, las semillas de sésamo, la guindilla y la cebolleta picada. Revuelve bien.
- En un bol bate el huevo y añade una pizca de sal. Luego pasa cada cubito de tofu por el huevo y el pan rallado.
- Calienta el aceite en una sartén y dora el tofu. Una vez cocido, colócalo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve el tofu frito.
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