Tortilla con pollo y verduras

Name: Tortilla con pollo y verduras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Pechugas de pollo sin hueso; 10 Huevos; 90 g Guisantes enlatados; 90 g Maíz enlatado; 1 Cebolla morada; 2 Tomate; 2 ramas Perejil fresco; 2 cucharadas Tomillo en polvo; Al gusto Sal y pimienta; 1 chorrito Aceite de Oliva

5/5

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Receta de tortilla con pollo y verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una rica tortilla con pollo y verduras.

80 min
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Carnes y aves | Huevos
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Española

Ingredientes

Elaboración : tortilla con pollo y verduras

Preparación: 40 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 80 min

En una olla con agua, pon a cocer las pechugas de pollo durante 20 minutos. Desmenuza.
Corta la cebolla morada y el tomate en cubos. En una sartén, vierte aceite de oliva y sofríe los vegetales. Agrega el pollo desmenuzado y mezcla. Cocina 5 minutos.
En un bol, mezcla los huevos. Añade pollo, guisantes, maíz, tomillo, perejil, sal y pimienta en polvo.
Vierte aceite de oliva en una sartén y vierte la mezcla. Cocina la tortilla con pollo y verduras, durante 10 minutos. Por ambos lados.

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