Tortilla francesa de brócoli y aceitunas
Receta de tortilla francesa de brócoli y aceitunas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una rica tortilla.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Huevos
- Cocina: Española
| Brócoli | 50 g |
| Aceitunas verdes sin hueso | 1/4 taza |
| Espinacas | 25 g |
| Huevos | 4 |
| Aceite de oliva | Al gusto |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Elaboración: tortilla francesa de brócoli y aceitunas
- Cocina el brócoli en agua hirviendo con una pizca de sal por 5 minutos. Escurre, deja enfriar y corta en arbolitos pequeños.
- Corta las aceitunas a la mitad. Lava y escurre las hojas de brócoli.
- En un bol bate los huevos y salpimienta.
- En una sartén caliente agrega un chorrito de aceite y saltea las aceitunas con el brócoli. Luego agrega los huevos y deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
- Sirve y disfruta la tortilla francesa de brócoli y aceitunas.
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