Tortilla francesa con brócoli

Tortilla francesa con brócoli

Receta de tortilla francesa con brócoli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico plato super saludable.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Huevos
  • Cocina: Francesa
  • cocinero Alexandra

Ingredientes

  • Huevos 4
  • Brócoli 50 g
  • Espinaca 100 g
  • Cebolla 1/2
  • Guisantes cocidos 1/4 taza
  • Aceite de oliva Al gusto
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto

Elaboración: tortilla francesa con brócoli

  1. En un cazo con agua hirviendo cocina el brócoli por 5 minutos. Escurre, deja enfriar y córtalo en arbolitos pequeños.
  2. Pela y corta la cebolla en cuadritos.
  3. Lava y corta la espinaca en trozos pequeños.
  4. En un bol bate los huevos y salpimienta.
  5. En una sartén con un poco de aceite dora la cebolla a fuego bajo , luego agrega los huevos, el brócoli, los guisantes, la espinaca y calienta por 5 minutos.
  6. Sirve caliente la tortilla francesa con brócoli.

 

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