Tortilla de salchicha y brócoli

Name: Tortilla de salchicha y brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 50 g Brócoli; 4 Salchichas de pollo; 6 Huevos; 1/4 Cebolla; 1 cucharada Aceite de oliva; Al gusto Sal y pimienta

Receta de tortilla de salchicha y brócoli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una muy rica tortilla con vegetales.

Personas: 6
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Huevos
Cocina: Española

Ingredientes

Brócoli	50 g
Salchichas de pollo	4
Huevos	6
Cebolla	1/4
Aceite de oliva	1 cucharada
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: tortilla de salchicha y brócoli

Cocina el brócoli en agua hirviendo por 5 minutos. Escurre, deja enfriar y corta el arbolitos pequeños.
Corta las salchichas en rodajas delgadas y la cebolla en trozos pequeños.
En un bol bate los huevos, salpimienta reserva.
En una sartén calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, las salchichas y saltea por 2 minutos.
Luego vierte los huevos, los arbolitos de brócoli y cocina a fuego lento por 3 minutos.
Sirve y disfruta la tortilla de salchicha y brócoli.

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