Pimientos con mozzarella y anchoas

Pimientos con mozzarella y anchoas

Receta de pimientos con mozzarella y anchoas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verdura rellena muy rico y fácil de hacer.

Pimientos 2
Queso mozzarella 300 g
Anchoas 8
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: pimientos con mozzarella y anchoas

  1. Corta los pimientos en cuatro partes y quita las semillas.
  2. Corta la mozzarella en ocho trozos iguales y sazona con sal, pimienta y aceite.
  3. Coloca los pimientos en una bandeja de horno y rellénalos con las anchoas y la mozzarella.
  4. Hornea a 220°C durante 10 minutos.
  5. Sirve los pimientos con mozzarella y anchoas.

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