Tortilla de calabacín y espinacas al horno

Name: Tortilla de calabacín y espinacas al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 300 g Calabacines; 50 g Espinacas frescas; 6 Huevos; 3 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de tortilla de calabacín y espinacas al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tortilla casera con verdura saludable y rica.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 35 min
Categoría: Huevos
Cocina: Francesa

Ingredientes

Calabacines	300 g
Espinacas frescas	50 g
Huevos	6
Aceite de oliva	3 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: tortilla de calabacín y espinacas al horno

Corta el calabacín en rodajas, manteniendo la piel. Lava y luego seca las hojas de espinaca. Cocina al vapor estas dos verduras durante unos 5 minutos.
Bate los huevos en un bol. Agrega el aceite y revuelve vigorosamente. Agrega el calabacín y la espinaca.
Cubre un molde apto para horno con papel de horno y vierte la mezcla anterior.
Hornea durante 25 minutos.
Deja enfriar unos minutos antes de servir la tortilla de calabacín y espinacas al horno.

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