Pollo con albaricoques con Thermomix

Name: Pollo con albaricoques con Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 6 Muslos de pollo; 1 Cebolla; 50 g Salsa de tomate; 40 g Jengibre fresco; 40 g Aceite de oliva; 1 Pimiento rojo; 30 g Vinagre balsámico; 30 g Azúcar; 15 g Curry; 100 ml Agua; 2 dientes Ajo; 5 g Sal

Receta de pollo con albaricoques con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con Thermomix muy rico.

Personas: 6
Preparación: 10 min
Cocción: 40 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Muslos de pollo	6
Cebolla	1
Salsa de tomate	50 g
Jengibre fresco	40 g
Aceite de oliva	40 g
Pimiento rojo	1
Vinagre balsámico	30 g
Azúcar	30 g
Curry	15 g
Agua	100 ml
Ajo	2 dientes
Sal	5 g

Elaboración: pollo con albaricoques con thermomix

Pela el ajo y la cebolla. En el bol de la Thermomix mezcla el ajo, el jengibre y la pimienta a velocidad 8 durante 6 segundos. Agrega la cebolla y mezcla a velocidad 5 durante 3 segundos.
Agrega el curry. Programa a velocidad 1 y a 120°C durante 5 minutos.
Corta el pollo en trozos grandes. Agrega estos al vaso del procesador de alimentos. Programa el modo de dirección inversa durante 5 minutos a velocidad 1 y 100°C.
Agrega la salsa de tomate, el agua y la sal. Programa el modo de dirección inversa a la velocidad 1 y 100°C durante 30 minutos.
A la mitad de la cocción, agrega el vinagre, el azúcar y los albaricoques. Sirve caliente el pollo con albaricoques con Thermomix.

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