Tortillas caseras

Tortillas caseras

Receta de tortillas caseras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una masa para hacer fajitas muy rica y fácil.

  • Personas: 6
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Panes y masas
  • Cocina: Mexicana
Harina 250 g
Leche 150 ml
Aceite de girasol 1 cucharada
Levadura 1 cucharadita
Sal 1 cucharadita

Elaboración: tortillas caseras

  1. En un bol, mezcla la harina con la levadura y la sal. Vierte la leche previamente calentada y el aceite de girasol en el centro. Amasa todo hasta obtener una bola. Envuelve en papel film y deja reposar durante 30 minutos.
  2. Luego retira la película y divide la masa en 6 partes iguales. Forma unas bolas pequeñas y déjalas descansar otros 10 minutos debajo de un paño, para que no se sequen en la superficie.
  3. Enharina ligeramente la superficie de trabajo y extiende las tortillas con un rodillo.
  4. Calienta una sartén y cocina las tortillas 1 minuto por lado. Sirve las tortillas caseras.

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