Tortita león

Tortita león

Receta de tortita león, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre rápido, original, ideal para los niños.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Leche 150 ml
Harina 125 g
Clementinas 8
Arándanos 8
Moras 4
Plátanos 2
Azúcar 2 cucharadas
Azúcar de vainilla 1 sobre
Huevos 2
Chocolate 1 cuadradito
Levadura 1 cucharadita
Sal 1 pizca
Aceite de oliva

Elaboración: tortita león

  1. En un bol, mezcla la leche y las yemas de huevo (reserva las claras).
  2. En otro bol, mezcla los azúcares, la harina, la levadura y la sal y luego viértela en la preparación anterior, mezclando bien todos los ingredientes. Deja reposar 30 minutos.
  3. Monta las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas delicadamente a la preparación anterior.
  4. Con un cucharón vierte la masa en una sartén pequeña con un poco de aceite y cocina las tortitas durante 2 minutos por cada lado.
  5. Para la decoración, pela las clementinas y coloca los cuartos alrededor de la tortita para hacer la melena del león. Pela los plátanos y córtalos en anillos para hacer las orejas, los ojos y el hocico del león. Coloca los arándanos para hacer los ojos y la mora para hacer el hocico. Derrite el chocolate en el microondas y haz los bigotes y el interior de las orejas de león. 
  6. Sirve la tortita león.

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