Tortitas de coco y fresas

Tortitas de coco y fresas

Receta de tortitas de coco y fresas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes unas deliciosas tortitas de coco y fresas.

Coco rallado 1 taza
Harina de coco 200 g
Queso roquefort vegano 200 g
Mantequilla vegana 60 g
Leche de almendras 500 ml
Fresas naturales 1 taza
Arándanos 1 taza
Miel 4 cucharadas
Huevo 3

Elaboración: tortitas de coco y fresas

  1. Mezcla el coco rallado con la harina de coco. Vierte en una batidora, añade leche de almendras, huevos y mezcla muy bien. 
  2. En una sartén, agrega un poco de mantequilla vegana y vierte un poco de la mezcla. Cocina las tortitas por ambos lados.
  3. Corta las fresas. Sirve las tortitas y añade fresas, arándanos, miel, queso roquefort vegano.
  4. Disfruta las tortitas de coco y fresas.

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