Tortitas de melocotón

Name: Tortitas de melocotón
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Melocotones; 1 taza Harina de trigo; 1/2 taza Leche de almendras; 2 cucharadas Mermelada de melocotón; 2 Huevos; 1/2 taza Agua; 1 cucharada Azúcar; 1 cucharadita Levadura; Al gusto Miel; Al gusto Aceite de oliva

Receta de tortitas de melocotón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes unas ricas tortitas de fruta.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Melocotones	2
Harina de trigo	1 taza
Leche de almendras	1/2 taza
Mermelada de melocotón	2 cucharadas
Huevos	2
Agua	1/2 taza
Azúcar	1 cucharada
Levadura	1 cucharadita
Miel	Al gusto
Aceite de oliva	Al gusto

Elaboración: tortitas de melocotón

Lava y corta los melocotones con trozos pequeños.
En la batidora agrega la harina, los huevos, la leche, la mermelada, el azúcar, la levadura, el agua y procesa.
Vierte un poco de la mezcla anterior en una sartén caliente con aceite y cocina un par de minutos por ambos lados. Repite hasta agotar la mezcla.
Sirve las tortitas, agrega unos trozos de melocotón y cubre con un chorrito de miel.
Sirve y disfruta las tortitas de melocotón.

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