Aguacates al horno con huevo y jamón cocido

Name: Aguacates al horno con huevo y jamón cocido
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Aguacates; 4 Huevos; 80 g Jamón cocido; 1 Cebolla roja; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de aguacates al horno con huevo y jamón cocido, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante caliente al horno muy rico.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Categoría: Huevos
Cocina: Española

Ingredientes

Aguacates	2
Huevos	4
Jamón cocido	80 g
Cebolla roja	1
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: aguacates al horno con huevo y jamón cocido

Lava y seca los aguacates. Luego córtalos por la mitad quitando el corazón.
Exprime un poco de limón en los aguacates para evitar que se ennegrezcan.
Coloca las 4 mitades de aguacate en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y sazona con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
Hornea a 200°C durante 10 minutos. Saca los aguacates del horno y casca un huevo en el centro de cada uno.
Cubre con trozos de jamón cocido y vuelve a hornear durante 10 minutos.
Sirve los aguacates al horno con huevo y jamón cocido.

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