Ajo asado

Ajo asado

Receta de ajo asado, un acompañamiento perfecto para los amantes del ajo, que sirve como base para realizar una salsa de ajo potente.

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Ingredientes

  • Cabeza de ajo1
  • Aceite de oliva virgen extra1 chorrete
  • SalAl gusto
  • PimientaAl gusto
  • Especias (opcional)Al gusto

Elaboración: ajo asado

  1. Corta la parte de arriba de la cabeza de ajo. 
  2. Ponla en un papel de aluminio, agrega un chorro de aceite y sal y pimienta al gusto. Si quieres puedes agregar alguna hierba aromática. Cierra el paquete de papel de aluminio. 
  3. Precalienta el horno a 175ºC y hornea el ajo envuelto (papillote) durante aproximadamente 30 minutos. 
  4. Ya está listo el ajo asado. 
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