Arroz a la cubana con plátano
Receta del tradicional arroz a la cubana, con su plátano incluido. Un plato muy sencillo de hacer, delicioso y de contrastes, que te sorprenderá.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Arroces
- Cocina: Cubana
| Arroz | 180 g |
| Tomate frito | 100 g |
| Plátanos | 2 |
| Diente de ajo | 1 |
| Aceite de oliva virgen extra | Para sofreír y freír |
Elaboración: arroz a la cubana con plátano
- En una cazuela, agrega un chorrete de sal y dora el ajo. Agrega el arroz, dale un par de vueltas y agrega el doble de agua que de arroz. Deja cocinar aproximadamente unos 15-18 minutos, dependiendo del tipo de arroz.
- Corta los plátanos en dos, a lo largo. Cuando queden 5 minutos para que el arroz esté listo, fríe los plátanos.
- Fríe también los huevos fritos.
- Para servir, coloca el arroz en una taza o molde. Vuélcalo en el plato. Agrega el tomate frito, el plátano frito y el huevo frito.
- Ya está listo el arroz a la cubana con plátano.
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