Arroz salteado con verduras

Name: Arroz salteado con verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Arroz largo; 1 Cebolla; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento amarillo; 1/2 cabeza Brocoli; 50 g Maiz; Aceite de oliva; Sal y pimienta; Limón o salsa de soja para aliñar

Receta de arroz salteado con verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de arroz con verduras muy rico y saludable.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Categoría: Arroces
Cocina: Española

Ingredientes

Arroz largo	250 g
Cebolla	1
Pimiento verde	1
Pimiento rojo	1
Pimiento amarillo	1
Brocoli	1/2 cabeza
Maiz	50 g
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Limón o salsa de soja para aliñar

Elaboración: arroz salteado con verduras

Pon a cocer el arroz en agua con sal el tiempo que te indique en el paquete, unos 15 minutos. Escurre y reserva.
Pica bien la verdura y separa la coliflor en ramitos.
Saltea toda la verdura en aceite de oliva con un poco de sal y pimienta. Deja que se cocine unos 10 minutos.
Añade el arroz y un chorrito de salsa de soja o zumo de limón y deja que se mezclen todos los sabores.
Sirve el arroz salteado con verduras.

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