Arroz integral con verduras verdes

Name: Arroz integral con verduras verdes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Arroz integral; 200 g Brócoli; 200 g Acelgas; 100 g Guisantes; 2 tallos tiernos Apio; 1 Cebolla; 1,5 litros Caldo de verduras; Sal y pimienta; Aceite de oliva

Receta de arroz integral con verduras verdes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato caliente con verduras verdes muy rico.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Categoría: Arroces
Cocina: Española

Ingredientes

Arroz integral	400 g
Brócoli	200 g
Acelgas	200 g
Guisantes	100 g
Apio	2 tallos tiernos
Cebolla	1
Caldo de verduras	1,5 litros
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: arroz integral con verduras verdes

Pela y pica la cebolla, el apio y las acelgas. Separa el brócoli en ramitos.
Pocha todas las verduras unos 5 minutos en una cazuela grande.
Añade el arroz removiendo bien para que se empape del sabor de las verduras. Añade el caldo de verduras. Salpimienta a gusto.
Deja que se cocine lo que indica en el paquete del arroz, unos 20 minutos más o menos.
Sirve el arroz integral con verduras verdes.

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