Pollo relleno de aceitunas negras y queso

Name: Pollo relleno de aceitunas negras y queso
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Pechugas de pollo sin hueso; 500 g Queso mozzarella; 1 taza Aceitunas negras sin hueso; 2 Huevo; 3 cucharadas Pan rallado; Al gusto Sal y pimienta; 1 taza Aceite de maíz

Receta de Pollo relleno de aceitunas negras y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un rico pollo relleno.

Personas: 4
Preparación: 25 min
Cocción: 25 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Pechugas de pollo sin hueso	4
Queso mozzarella	500 g
Aceitunas negras sin hueso	1 taza
Huevo	2
Pan rallado	3 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto
Aceite de maíz	1 taza

Elaboración: pollo relleno de aceitunas negras y queso

En un plato extiende y aplasta las pechugas de pollo, hasta dejarlas muy delgadas.
Rellena con queso mozzarella y aceitunas negras. Luego enrolla las pechugas de pollo hasta formar unos rollos.
Unta los rollos de pollo en huevo y luego en pan.
En una sartén, calienta el aceite de maíz y fríe los rollos.
Sirve y disfruta el pollo relleno de aceitunas negras y queso.

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