Bacalao con brócoli

Name: Bacalao con brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 filetes Bacalao; 100 g Brócoli; Al gusto Aceitunas negras sin hueso; Al gusto Cebolla picada; 4 Patatas; 2 Huevos; 2 cucharadas Mantequilla; Al gusto Sal y pimienta

Receta de bacalao con brócoli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico plato con bacalao.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Bacalao	2 filetes
Brócoli	100 g
Aceitunas negras sin hueso	Al gusto
Cebolla picada	Al gusto
Patatas	4
Huevos	2
Mantequilla	2 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: bacalao con brócoli

Cocina el brócoli en agua hirviendo con una pizca de sal por 5 minutos. Escurre y corta en arbolitos pequeños.
En otro cazo cocina los huevos por 5 minutos, escurre, retira la cascara y corta a la mitad.
Derrite la mantequilla en el microondas.
Lava, escurre las patatas y úntalas con la mantequilla. Reserva.
Salpimienta los filetes de bacalao y ponlos en una bandeja. Luego úntalos con la mantequilla, agrega las cebollas y hornea con las patatas por 15 minutos a 180°C.
Sirve el bacalao con brócoli y acompaña con los huevos y las patatas.

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