Batata rellena con carne

Batata rellena con carne

Receta de batata rellena con carne, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico entrante super fácil de preparar.

Patatas 2
Carne picada 250 g
Zanahoria 1
Tomate 2
Cebolla 1/2
Aceite de oliva 1 cucharada
Salsa de soja 2 cucharada
Sal y pimienta Al gusto

Elaboración: batata rellena con carne

  1. Lava y corta los tomates y la zanahoria en cuadritos pequeños.
  2. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
  3. En una sartén caliente con aceite agrega la cebolla, el tomate y cocina por 2 minutos a fuego bajo.
  4. Luego incorpora la carne, las zanahoria, la salsa de soja y cocina a fuego bajo por 10 minutos.
  5. Lava las batatas y córtalas un poco en la mitad. Pon las batatas en una bandeja y hornea por 13 minutos a 180°C.
  6. Retira del horno, rellena con la carne y sirve las batatas rellenas con carne.

 

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