Bizcocho de limón esponjoso

Name: Bizcocho de limón esponjoso
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Harina; 200 g Azúcar; 3 Huevos; 120 g Aceite de semilla; 100 g Jugo de limón; 2 Cáscara de limón; 16 g Levadura; Sal; Mantequilla; para decorar Azúcar en polvo

Receta de bizcocho de limón esponjoso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con limón muy rico y fácil de hacer en casa.

Personas: 8
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	250 g
Azúcar	200 g
Huevos	3
Aceite de semilla	120 g
Jugo de limón	100 g
Cáscara de limón	2
Levadura	16 g
Sal
Mantequilla
Azúcar en polvo	para decorar

Elaboración: bizcocho de limón esponjoso

Pon los huevos con el azúcar y mezcla hasta obtener una mezcla espumosa.
Agrega la sal, el aceite, la ralladura de limón, el jugo de limón y mezcla bien.
Agrega la harina y la levadura y mezcla de nuevo.
Enmanteca y enharina un molde de 22 cm (o forrado con papel de horno), vierte la mezcla y hornea a 170°C durante 50 minutos.
Retira el bizcocho de limón esponjoso del horno y deja enfriar. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

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