Bizcocho de grosellas

Name: Bizcocho de grosellas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Pastafrolla; 400 g Grosellas; 250 g Azúcar; 5 Huevos; 50 g Almendras en polvo; 50 g Avellanas en polvo

Receta de bizcocho de grosellas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con frutos rojos delicioso y fácil de preparar.

Personas: 8
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Pastafrolla	1
Grosellas	400 g
Azúcar	250 g
Huevos	5
Almendras en polvo	50 g
Avellanas en polvo	50 g

Elaboración: bizcocho de grosellas

Extiende la pastafrolla en un molde para tartas. Cubre con papel de aluminio y hornea a 175°C durante 10 minutos. Saca el molde del horno y quita el aluminio, luego deja enfriar.
Separa las claras de las yemas.
Mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Luego agrega las avellanas y las almendras a la preparación y mezcla.
Bate las claras de huevo a punto de nieve, añade una pizca de sal y luego incorpóralas suavemente a la preparación así como las grosellas.
Vierte la preparación en el molde y luego hornea a 160°C durante 50 minutos.
Sirve el bizcocho de grosellas.

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